rubeenfrdeiwgaitesuk
Шницель из печени

21 марта 2018

Шницель из печени

Категории: Готовим каждый день, Мясо, Вторые блюда

Как приготовить

Печень говяжью нарезать на  куски толщиной 1 см, слегка отбить тупой стороной ножа, но так, чтобы куски сохранили форму, посолить, поперчить и запанировать в сухарях. Жарить шницель сначала   на среднем огне, потом на маленьком,  под крышкой, примерно 15 минут, переворачивая для равномерного прожаривания. При подаче  на шницели положить жареный лук .

Продукты:

  • 800 г говяжьей печени
  • 100 г  панировочных сухарей
  • 1 большая луковица
  • соль, черный молотый перец
  • растительное масло для жарки

 

Добавить комментарий